食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花开富贵的做法步骤
-
1把猪肉切小粒后剁一下。 -
2大葱及姜切成沫。 -
3把剁好的肉放碗里，加葱姜沫，加蚝油一匙，五香粉2克，鸡蛋清一个，蛋黄留着后用。生抽一匙，鸡精3克，盐少许。向一个方向搅拌，边搅边加清水2匙。 -
4白罗卜切厚2mm的薄片，下开水锅淖水变软，捞出过凉备用。 -
5西红柿切两半，小葱切圈。 -
6把调好的肉馅放在罗卜片上。 -
7把放上肉沫的罗卜片依次依靠摆盘，中间放入肉馅在肉馅中心按个窝把鸡蛋黄放入。用小西红柿点摆下造型。放入开水锅中，大火蒸十五分。 -
8取一小碗，碗中放蚝油半匙，生抽一匙，香油半匙，生粉半匙，清水二匙搅拌均匀后备用锅热后把蒸盘中的汤汁倒入锅内，在把调的酱汁倒入加热至冒泡粘稠。 -
9把烧好的汤汁浇到菜上，撒点小香葱，漂亮吧??
小窍门
罗卜不能切片太厚，厚了不好卷馅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 宫保虾球
- 烤面包
- 百合莲花饭
- 烧烤味三黄鸡大拌菜
- 啤酒鸭
- 红梗米糯米糍
- 芒果，草莓千层
- 樱花和果子
- 春日里的小清新：百香果磅蛋糕
- 南瓜饼
- 葱油鸟贝
- 野生石疙菜
- 草莓酱
- 家常小菜——酸菜土豆片
- 辣白菜
- 凉拌挂面
- 全麦饼干
- 一厨作珐琅锅之榴莲披萨
- 奶油蛋糕卷
- 黑椒鸡腿饭
- 莴苣丝卷饼
- 煎饺，锅贴（仿四海游龙）
- 红梗米金瓜盅
- 辣炒花蛤
- 煎饼
- thieve
- thievery
- thieving
- thievish
- thievishness
- thigh
- thighbone
- thigh bone
- thighboot
- thigh boot
- thigh-high boots
- thimble
- thimbleful
- thin
- thin down
- 摊破浣溪纱 纪事，用李中主韵（近现代·温树校）
- 摊破浣溪纱 赠贺双卿（清·段玉函）
- 摊破浣溪纱 雨泊秦邮（清·陈维崧）
- 摊破浣溪纱 题刘葱石枕雷图四阕（清末民国初·程颂万）
- 摊破浣溪纱（清末近现代初·傅熊湘）
- 摊破浣溪纱（近现代·章衣萍）
- 摊破浣溪纱（近现代·陈去病）
- 摊破采桑子 小语脂香袭（清·邹祗谟）
- 摊破采桑子 梅词（宋·赵长卿）
- 摊破采桑子 题旧藏时辰表中所嵌小象（近现代·黄侃）
- 摘兰（明·王恭）
- 摘同心栀子赠谢娘因附此诗（南北朝·刘令娴）
- 摘园菊赠谢仆射举诗（南北朝·王筠）
- 摘安石榴赠刘孝威诗（南北朝·王筠）
- 摘得新 侍母（清·孙蕙媛）
- 池塘养鱼配套技术手册/新编农技员丛书
- 都市型现代农业发展研究--创新农经行动计划(2011)
- 菇菌生态栽培新技术
- 中国桃遗传资源(精)
- 粮食安全预警机制与调控方略--基于系统层级和全产业链视角/中国农村政策研究中心优秀博士论文专著系列
- 闽茶概论
- 南方葡萄安全生产技术指南/农产品安全生产技术丛书
- 农村土地集约利用研究
- 农业现代化与农村经济组织模式创新研究
- 肉犬安全生产技术指南/农产品安全生产技术丛书
- 兽医流行病学概论
- 甜橙安全生产技术指南/农产品安全生产技术丛书
- 土壤分析技术指南
- 网箱养鱼配套技术手册/新编农技员丛书
- 西藏高原油菜栽培学(精)