食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花开富贵的做法步骤
-
1把猪肉切小粒后剁一下。 -
2大葱及姜切成沫。 -
3把剁好的肉放碗里，加葱姜沫，加蚝油一匙，五香粉2克，鸡蛋清一个，蛋黄留着后用。生抽一匙，鸡精3克，盐少许。向一个方向搅拌，边搅边加清水2匙。 -
4白罗卜切厚2mm的薄片，下开水锅淖水变软，捞出过凉备用。 -
5西红柿切两半，小葱切圈。 -
6把调好的肉馅放在罗卜片上。 -
7把放上肉沫的罗卜片依次依靠摆盘，中间放入肉馅在肉馅中心按个窝把鸡蛋黄放入。用小西红柿点摆下造型。放入开水锅中，大火蒸十五分。 -
8取一小碗，碗中放蚝油半匙，生抽一匙，香油半匙，生粉半匙，清水二匙搅拌均匀后备用锅热后把蒸盘中的汤汁倒入锅内，在把调的酱汁倒入加热至冒泡粘稠。 -
9把烧好的汤汁浇到菜上，撒点小香葱，漂亮吧??
小窍门
罗卜不能切片太厚，厚了不好卷馅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西红柿蛋汤
- 开背椒盐虾
- 炒老南瓜
- 夏天里最爱吃的瓜类蔬菜-----红烧冬瓜
- 南瓜豇豆柳叶包
- 韭菜鸡蛋木耳馅大包子
- 香菜煎饼
- 改良版的凉面
- 盐水毛豆
- 香辣虾
- 血糯米蜜枣粽
- 板栗纯精肉粽
- 牛肉皮蛋粥
- 紫薯桂园肉甜粽
- 香菇烤肠粽
- 豉汁蒸排骨
- 苹果煎饼
- 薄荷粥
- 糖醋排骨
- 青蟹炒年糕
- 茄汁罐头鱼
- 熊猫土司
- 葱油鸡
- 香烤猪尾巴
- 肉包
- 迎刃以解
- 迎刃冰解
- 迎刃立解
- 迎刃而判
- 迎刃而理
- 迎刃而解
- 迎头什么什么的成语
- 迎头痛击
- 迎头赶上
- 迎奸什么什么的成语
- 迎奸卖俏
- 迎意什么什么的成语
- 迎意承旨
- 迎接新的一天用英语怎么说
- 迎接春天用英语怎么说
- 又次韵二首（宋·陈造）
- 又次韵二首（清·许传霈）
- 又次韵五首（宋·张嵲）
- 又次韵五首（宋·释德洪）
- 又次韵冯文度春晚二首（宋·陈棣）
- 又次韵前人见示（宋·陈著）
- 又次韵司空彦修送行（宋·李若水）
- 又次韵吴少保游雄楚楼及渚宫（宋·项安世）
- 又次韵和勒中煜三首（近现代·俞律）
- 又次韵和续成绝句（宋·韩琦）
- 又次韵和题休逸台（宋·韩琦）
- 又次韵四首（宋·刘挚）
- 又次韵四首（宋·张嵲）
- 又次韵奉寄强令（宋·释契嵩）
- 又次韵子云春日绝句三首（宋·韩元吉）
- 妇女法律援助案例指南
- Cisco IOS IP技术指南/Cisco专业技术丛书
- Cisco路由器连网技术/Cisco专业技术丛书
- Samba技术内幕(附光盘)/Linux与自由软件资源丛书
- Microsoft Windows2000Professional中文版进阶教程(附光盘)
- 新编少年无线电入门
- Microsoft Windows2000Professional中文版基础教程(附光盘)
- 青春超幽默语弹大战
- 进口大屏幕彩电原理与检修
- 看图识动物(挂图1)
- Photoshop5.X中文版入门与提高/软件入门与提高丛书
- 新编福日牌彩色电视机检修167
- 晕眩/存在者丛书
- 跨越百年的美丽
- 时尚女孩/时尚一族