食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇烧鸡块的做法步骤
-
1鸡腿用刀切成小块。 -
2鸡腿化开后用清水浸泡半小时洗去血水开始腌制，放入少许的盐，料酒，胡椒粉腌制半小时。 -
3泡发好的香菇改刀切成大块。 -
4葱斜切，姜蒜切片。 -
5坐锅点火倒油放入腌制好的鸡块，翻炒至鸡肉变色。 -
6将鸡肉推到一边，放入葱姜蒜爆香。 -
7放入适量的清水，少许生抽，老抽，蚝油，糖，盐，料酒。 -
8盖上锅盖大火烧开改中火焖上10分钟，然后放入香菇盖上锅盖再焖上5分钟。 -
95分钟后打开锅盖，如果汤多改大火收汁，最后放入少许的鸡精点几滴明油出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 白灼秋葵
- 姜蒜辣蒸腊鱼
- 烤鱼
- 洋葱尖椒炒鸡蛋
- 辣椒炒肉
- 香甜玉米粒
- 马兰拌香干
- 油酥发面饼
- 肉炖小白菜
- 菠菜拌粉丝
- 肥肠尖椒
- 海鲜盛宴
- 蒜苔炒肉
- 蒜味酱肉松面包
- 芹菜炒猪肝
- 牛肉丸酸菜米粉
- 香煎牛仔骨
- 胡萝卜芹菜豆腐馅饺子
- 糖醋里脊（传统京味做法）
- 蒜蓉鸡毛菜
- 大葱炒鸡蛋
- 蒸红薯
- 香菜拌香干
- 压锅豆腐
- 黑芝麻汤圆
- one hundredth
- one hundred thousand
- one in a million
- one in a thousand
- oneiric
- one-legged
- one-liner
- one-man
- one-man band
- one-man show
- one million
- one million
- one millionth
- one minute
- one more
- 上山采蘼芜（元末明初·刘基）
- 上山采蘼芜（明·胡奎）
- 上山（宋·吕南公）
- 上山（宋·李廌）
- 上山（当代·张伯元）
- 上山（明·刘崧）
- 上山（明·刘崧）
- 上山（明·刘崧）
- 上岑水岭二首（宋·杨万里）
- 上岩寺访一公（元·黄溍）
- 上岩（宋·范镇）
- 上岩（近现代·连横）
- 上岭下岭（宋·刘敞）
- 上岭（宋·汪炎昶）
- 上岳阳楼（清·黄遵宪）
- 金牌司仪从入门到精通/就业上岗从入门到精通系列
- 家居用材好创意500
- 家居配色好创意500
- 家居软装好创意500
- 家居角落好创意500
- 蚕丝蜘蛛丝及其丝蛋白(精)/天然高分子基新材料丛书
- 规模化高效养猪12讲
- 28天练出一身肌肉(零成本健身计划)
- 远离雾霾毒害你该怎么办
- 精品邮票鉴赏与收藏大全(精典珍藏版)
- 问鼎商业地产--商业地产从业人士实战专业知识一本通/商业地产实战丛书
- 化工产业与风险管理研究--基于线型低密度聚乙烯和聚丙烯期货品种研究
- TPO品牌女装设计与制板
- 种草养牛实用技术
- 北方常见山野菜鉴别应用与栽培