食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇烧鸡块的做法步骤
-
1鸡腿用刀切成小块。 -
2鸡腿化开后用清水浸泡半小时洗去血水开始腌制，放入少许的盐，料酒，胡椒粉腌制半小时。 -
3泡发好的香菇改刀切成大块。 -
4葱斜切，姜蒜切片。 -
5坐锅点火倒油放入腌制好的鸡块，翻炒至鸡肉变色。 -
6将鸡肉推到一边，放入葱姜蒜爆香。 -
7放入适量的清水，少许生抽，老抽，蚝油，糖，盐，料酒。 -
8盖上锅盖大火烧开改中火焖上10分钟，然后放入香菇盖上锅盖再焖上5分钟。 -
95分钟后打开锅盖，如果汤多改大火收汁，最后放入少许的鸡精点几滴明油出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆角焖面
- 酸汤鱼头粉条
- 虫草花黑花生猪展汤
- 南瓜豆腐炒肉丝
- 家常潮汕乖鱼煮白萝卜
- 虾皮白果炒香芥
- 笋子烧牛肉
- 腊味焖荔浦香芋
- 紅薯香蕉餅
- 大蒜腌小黄瓜
- 桂花芋头
- 夹心丸子
- 香酥鸡柳
- 羊肚菌肉末汤
- 大白菜麻蛤水饺
- 鸡蛋牛肉粥
- 热饼夹炸虾
- 芋泥蛋挞
- 芋泥酥
- 醋烹肉
- 当归党参鸽子汤
- 干蒸白灼虾
- 小米锅巴
- 五花肉炒西兰花
- 西葫芦鸡蛋蒸饺
- live for
- live forever
- live for today
- live from hand to mouth
- live hand to mouth
- live hard
- live high
- live high off the hog
- live high on the hog
- live in
- live-in
- live in peace
- live in poverty
- live in sin
- live it up
- 秋夜次叶一山韵（宋·真山民）
- 秋夜次四侄韵五首（宋·刘跂）
- 秋夜次学静刘先生韵（元·陈泰）
- 秋夜次栝斋中坐雨（明·王醇）
- 秋夜次陈次卯韵（明·柯元楫）
- 秋夜歌（宋·陆游）
- 秋夜歌（清·黄媛贞）
- 秋夜步月至弥伽居士强恕斋话旧得十六韵限夜（清·钱陈群）
- 秋夜汎舟有约不至（明·李之世）
- 秋夜汝大见访留酌（明·徐熥）
- 秋夜汝高振狂伯孺过宿山斋时汝高将赴阙（明·徐熥）
- 秋夜江行客有歌唐人野旷天低树江空月近人之（明·张萱）
- 秋夜池上作（宋·陆游）
- 秋夜池边坐月（明·邓云霄）
- 秋夜泊江渚 其一（唐·李邕）
- 篮球基础与实战技巧(附光盘金牌教练实用教程)
- 诺贝尔奖得主de成长力量
- 诺贝尔奖得主de成功法则
- 看人(肢体语言导读)
- 男子塑型四周减肥计划(附光盘)
- 时尚家居(附光盘中庸有道名师创意设计100)
- 中草药图谱(6)
- 中草药图谱(5)
- 孕妇有氧保健操(附光盘美丽俏妈咪)
- 合唱与指挥
- 奇特灵验治病方(医保读本)
- 女人四十更美丽/人生百态丛书
- 学校音乐教育导论与教材教法(全国普通高等学校音乐学教师教育本科专业教材)
- 男人四十更健康/人生百态丛书
- 广东靓汤(春夏篇修订版)