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诗文 酸汤拉面
释义
酸汤拉面的做法

食材明细

主料
  • 拉面 200g
  • 番茄 2个
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 花生油 适量
调料
  • 食盐 适量
  • 芝麻油 适量
  • 生抽 少许
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酸汤拉面的做法步骤

  • 酸汤拉面的做法步骤:1
    1
    将两个鸡蛋打入碗中搅散,锅中下油,倒入鸡蛋液。
  • 酸汤拉面的做法步骤:2
    2
    待鸡蛋液成型后,用铲子滑散,倒入去皮切片的番茄。
  • 酸汤拉面的做法步骤:3
    3
    加入小半碗清水烧开,放入适量食盐。
  • 酸汤拉面的做法步骤:4
    4
    倒入芝麻油提香。
  • 酸汤拉面的做法步骤:5
    5
    淋上少许生抽。
  • 酸汤拉面的做法步骤:6
    6
    另取一锅烧水,水开后将拉面放入锅中煮熟。
  • 酸汤拉面的做法步骤:7
    7
    捞出面条,淋上番茄鸡蛋汁。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   早餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 23:56:28