“现在正是青虾大量上市的季节，平时最常吃的就是白灼虾，味道未免有些寡淡，今天换个口味，想要重口味的就多加点配料，麻椒和尖辣椒要足一点??”
食材明细
- 麻香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣大虾的做法步骤
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1青虾剪去虾须虾腔，洗净控水。 -
2葱姜切丝，蒜切片，尖辣椒切丝。
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3锅内放油烧热然后放入青虾煸炒至变色。
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4煸成金黄色盛出备用。
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5锅内留底油，然后放入麻椒和尖辣椒丝，小火炸出香味。
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6放入葱姜蒜爆香。
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7放入煸好的青虾，翻炒均匀。
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8放入蚝油，海鲜酱油，烹少许料酒，继续翻炒均匀。
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9淋入少许清水，炒至汤汁浓稠即可关火。
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10打少许明油提亮颜色。
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11成品图！
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12成品图！
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13成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜