“9月1号禁渔期就结束了，提前买了一瓶海鲜捞汁。
准备吃海鲜了。
正所谓有备无患嘛。
刚才去超市买日用品，超市门口有个卖花甲的大妈说“小姑娘，当地的花嘎，就剩这点了，你拿着呗？！”
当地人把花甲也就是花蛤蜊叫花嘎。外地贩来的花甲颜色浅，当地海滩产的颜色深，且因为我们地处渤海湾，海鲜要比南方贩来的鲜美，我就买下来了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
捞汁花甲的做法步骤
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1新鲜花甲。 -
2洗净外壳。
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3冷水下锅。
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4把花甲煮开口即可，我煮的火候大了。
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5葱姜等洗净。
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6柠檬洗净。
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7切洋葱放碗里。
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8食材改刀。
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9全部切好，可以切末，可以切块，切块吃的时候可以挑拣出来扔掉。
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10放碗里。
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11取海鲜捞汁。
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12放碗里拌匀，口味重的人士这时候可以酌情加食盐生抽和蚝油。
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13放花甲。
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14拌匀。
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15成品。
小窍门
可以拌匀腌制1～2个小时再吃更入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜