诗文 | 蜂蜜脆底小面包 |
释义 |
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食材明细
蜂蜜脆底小面包的做法步骤
小窍门
这款面包采用了后盐法和后油法,能轻松的拉出手套薄,由于现在是夏天,所有的液体也采用了冰箱冷藏的状态(牛奶最好是冰到有稍厚的冰渣的状态是最好)揉面的时候能很好的控制温度。
使用的厨具:烤箱
所属分类:
烘焙
早餐
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