食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白烧橡皮鱼的做法步骤
-
1材料：茭白、橡皮鱼 -
2配料：姜片、葱段 -
3将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。 -
4捞出待用。 -
5将茭白剥壳清洗一下。 -
6放在案板上切成片，待用。 -
7烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。 -
8随后，搁入姜片，加少许料酒。 -
9加适量的水煮开。 -
10接着，合入切成片的茭白。 -
11然后，加适量生抽。 -
12加一勺白糖。 -
13加少许盐。 -
14加少许鸡精。 -
15调味煮开，煮上2分钟。 -
16最后，搁入葱段，即成。 -
17出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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