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诗文 全麦青菜香菇包子
释义
全麦青菜香菇包子的做法

食材明细

主料
  • 全麦面粉 适量
  • 普通面粉 适量
  • 青菜 适量
  • 香菇 适量
  • 豆腐干 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 麻油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

全麦青菜香菇包的做法步骤

  • 全麦青菜香菇包子的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 全麦青菜香菇包子的做法步骤：2
    2
    将酵母用适量温水溶解，倒入全麦面粉和普通面粉中。
  • 全麦青菜香菇包子的做法步骤：3
    3
    再加少许糖，搅拌成棉絮状。
  • 全麦青菜香菇包子的做法步骤：4
    4
    和成光滑的面团。
  • 全麦青菜香菇包子的做法步骤：5
    5
    放温暖处发酵至2倍大。
  • 全麦青菜香菇包子的做法步骤：6
    6
    水里加少许盐、油，将青菜用水绰烫后捞出，攥干水分。
  • 全麦青菜香菇包子的做法步骤：7
    7
    将青菜、香菇、豆腐干切丁。
  • 全麦青菜香菇包子的做法步骤：8
    8
    加盐、糖、胡椒粉、麻油调味。
  • 全麦青菜香菇包子的做法步骤：9
    9
    发酵好的面团排气。
  • 全麦青菜香菇包子的做法步骤：10
    10
    分成一个个小剂子。
  • 全麦青菜香菇包子的做法步骤：11
    11
    擀成中间厚，四周薄的面皮。
  • 全麦青菜香菇包子的做法步骤：12
    12
    接着包入馅料，捏处包子褶子。
  • 全麦青菜香菇包子的做法步骤：13
    13
    放在蒸笼上，醒发15分钟。
  • 全麦青菜香菇包子的做法步骤：14
    14
    冷水上锅蒸，上气后转中小火蒸8分钟后，关火闷5分钟左右即可。
  • 全麦青菜香菇包子的做法步骤：15
    15
    健康又营养的全麦青菜香菇包子就做好了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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更新时间：2026/5/27 17:48:10