食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻香巴沙鱼的做法步骤
-
1一把豆皮儿提前半小时用凉水泡发，泡发后洗净控水。 -
2一段大葱切碎分成两份，一块姜切碎，两瓣大蒜拍扁切碎末。
-
3一块巴沙鱼横着切成厚片儿，放入少量淀粉、少量料酒、葱姜碎、撒入少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀腌制20分钟。
-
4取一只小碗放入蒜末和另一份葱末，放入孜然粉、辣椒粉、盐和鸡粉，一把花椒捣碎放入碗中，撒入一些熟芝麻，小料搭配好了。
-
5锅中放入适量清水，烧开后放入豆皮煮几分钟，然后沥水捞出。
-
6锅中重新放清水，水开后，放入腌好的鱼片，小火慢慢煮熟。
-
7煮熟后捞出放在豆皮上。
-
8锅中放入适量的油。油烧热后趁热浇在小料上。
-
9倒入适量生抽和少量香醋，用筷子搅拌均匀。
-
10淋在鱼上。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黄油烤法棍
- 香烤土豆泥
- 牛油果香蕉蒸糕
- 火腿蛋饼
- 玛格丽特饼干
- 酱焖猪蹄
- 西兰花拌黑白耳
- 豌豆芽炒肉丝
- 剁椒肉末炒青豆
- 茶树菇排骨汤
- 汤种中种猪猪面包
- 韭菜炒鸡蛋
- 青菜花蟹裤带面
- 红糖豆馅饼
- 花生辣椒油——下饭拌面超赞
- 蒜蓉辣油淋生菜
- 黑胡椒牛排
- 照烧鸡腿饭
- 山药木耳小辣椒
- 黑椒口蘑炒肉
- 糖醋带鱼
- 青蒜千张丝
- 炝青白蛇
- 打卤面
- 炒意面
- 他教过语文用英语怎么说
- 他敢说实话行为动词用英语怎么说
- 他早上起床很早用英语怎么说
- 他明天将要去干什么用英语怎么说
- 他明天要去电影院用英语怎么说
- 他星期六下午看戏剧用英语怎么说
- 他星期六去医院用英语怎么说
- 他星期天在家打扫卫生用英语怎么说
- 他昨天开车去动物园用英语怎么说
- 他是一个书包用英语怎么说
- 他是一个八年级的学生用英语怎么说
- 他是一个厨师用英语怎么说
- 他是一个又高又胖的年轻人用英语怎么说
- 他是一个戴眼镜的矮个子男人用英语怎么说
- 他是一个橙色的橙子用英语怎么说
- 丁未（宋·释行海）
- 丁松生文澜归书图（清·王颂蔚）
- 丁校书见招晚酌（明·高启）
- 丁桥晓行（宋末元初·方回）
- 丁桥（清·顾印愚）
- 丁母张夫人七十寿（明·杨起元）
- 丁比部招同诸旧僚赏署中花适以公阻赋谢二首（明·卢龙云）
- 丁氏东屿书房（宋·叶适）
- 丁氏厚德堂（宋末元初·戴表元）
- 丁氏宅（宋·韩应）
- 丁氏思祖亭（金·阎长言）
- 丁氏花园（明·韦宪文）
- 丁沽旅馆枯坐无聊偶占数绝（二首）（近现代·许家惺）
- 丁澄如求题忠义永肩图册明户部云南清吏司郎（清末近现代初·郑孝胥）
- 丁灵二首（元·耶律铸）
- 中国未解之谜
- 学而思秘籍·小学数学几何专项突破+练习(4年级)(2022)(全2册)
- 蔡澜精选集:妙趣人生+江湖老友+饮食男女+红颜知己(全4册)
- 纤维增强复合材料结构无损检测和评价
- 大数据哲学 从机器崛起到认识方法的变革
- 童话之王安徒生
- 高频电子线路 第3版
- 新能源汽车动力电池诊断与维修
- 考研数学核心考点串讲(数学三) 2024版
- 监狱刑罚执行涉诉法律实务
- EPC工程总承包管理实务
- 罗德里奇亚洲地区主义手册
- 学霸笔记 数学 五年级上册 SJ 升级版
- 财务会计
- 煤体瓦斯吸附解吸动力学特征及其应用