食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酒煮麻辣虾的做法步骤
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1将虾剪须，开背，挑虾线，生姜切丝，大葱切圈，50ml料酒，10g盐，腌制30分钟。 -
2大蒜剁蒜蓉，其他配料过磅备用。
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3坐锅烧热下菜籽油烧辣下鲜藤椒小火炸成藤椒油。
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4给豆瓣酱爆香。
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5给辣椒干炒香。
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6给腌制好的虾爆炒。
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7待虾全部变色后烹入200ml料酒，给木姜子，老抽，白胡椒粉，白糖，大火烹煮。
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8剩三分一汤汁时关火，给15克盐，鸡粉，蒜蓉炒匀出锅。
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9盛盘，撒芝麻。
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10成品图
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11成品图
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12成品图
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13成品图
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14同口味的麻辣青蟹
小窍门
如还有不明白的地方可以V信我「VJJ1987」
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 肉皮冻
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- 炒三丝（火龙果皮，青椒，兔腿）
- 夏天配粥小菜————腌蒜头
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- ignorance
- ignorance is bliss
- ignorant
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- ignore
- 予会宾答微之惠诗（宋·韩维）
- 予伤时不古知老将至叹息成诗呈诸同志（元末明初·朱希晦）
- 予作南田耕舍诸公赋者率拟之于老农噫人各有（元·黄镇成）
- 予作归雁亭于滑州后十有五年梅公仪来守是邦（宋·欧阳修）
- 予作海棠诗曰一株柳外墙头见胜却千丛著雨时（宋·释德洪）
- 予作花十二种多风势中有榴花题其卷首曰石醋（明·徐渭）
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- 予元祐六年六月罢著作佐郎除秘书丞是岁仲冬（宋·张耒）
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- 予入京日陈公甫先生曾有言见赠稿付诗邮遗之（明·苏葵）
- 予入华山而爱其名胜恨不登落雁峰携谢眺惊人（明·朱诚泳）
- 予入晋以四月二日宿权店三日过南关抵盘陀八（明·陆深）
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