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诗文
笋丝炒蛋
释义
食材明细
主料
竹笋
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
老抽
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
笋丝炒蛋的做法步骤
1
食材准备。
2
竹笋剥去外壳,洗净.竹笋切成细丝,鸡蛋磕入碗中。
3
平底锅热油,放入笋丝和盐,煸炒后,放蛋液。
4
结成蛋皮后。
5
放入老抽,煸炒后,加点水,盖上盖,中小火焖1分钟。
6
开盖,再翻炒,加入白糖,最后装盘出锅。
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更新时间:2025/6/2 0:18:55