“巧果即七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌，同时亦有极具胶东特色的山东巧果，制作时有专门的巧果卡子，即模子，卡巧果的卡子大多用枣木、梨木刻成的。”
食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧果的做法步骤
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1容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克 -
2放入2.5克酵母打散搅匀 -
3容器中加入面粉，糖，花生油 -
4搅拌均匀，等待发酵 -
5发酵好的面放在案板上沾干面粉反复揉一会儿 -
6搓成长条切成剂子 -
7面团和巧果模子接触面沾干面粉，按均匀使巧果纹理清晰 -
8巧果制作完成 -
9空气炸锅200度预热3分钟 -
10放入巧果调至160度烤5分钟 -
11翻面调至120度再烤5分钟即可出锅 -
12成品
使用的厨具：其他、电烤箱
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