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诗文	自制辣椒油
释义	食材明细 主料 辣椒面 适量 花生油 适量 白芝麻 适量 八角 2颗 花椒 适量 姜 适量 蒜 适量 香叶 适量 辅料 香菜 适量 微辣 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 自制辣椒油的做法步骤 1 提前准备好材料。 2 锅中倒入适量花生油，油热后，放入姜片、蒜片、香菜、八角、香叶。 3 炸出香味，并且姜片和蒜片表面变得金黄时，用漏勺捞出姜片、蒜片、香菜、香叶和八角。 4 转小火，放入适量的花椒，小火炸，炸出香味后再次用漏勺将花椒粒捞出。转大火，将油烧至开始冒烟儿，关火，放凉1分钟。 5 将芝麻和辣椒放在一起搅拌均匀，然后浇上热油，迅速用筷子搅拌均匀。 6 香香的辣椒油做好了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 自制酱料
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