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诗文	酸奶芝士蛋糕
释义	食材明细 主料 奶酪 140 辅料 牛奶 60 酸奶 100 鸡蛋 3个 低粉 80 细砂糖 60 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 酸奶芝士蛋糕的做法步骤 1 准备所有材料 2 将牛奶、酸奶、奶酪隔热水搅拌均匀至无颗粒从热水拿出。 3 分三次加入蛋黄奶酪搅拌均匀。 4 筛入低粉切拌均匀。 5 蛋清加入细砂糖打至湿性发泡。 6 蛋白分三次加入奶酪糊中切拉均匀。 7 将拌好蛋糊倒进蛋糕模里。 8 蛋糕模外面包上锡纸注入热水。 9 隔水烧烤180C-10分钟150C-30分钟。 10 蛋糕取出放凉后，入冰箱冷藏4小时。 11 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
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