“黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。对付雾霾天气，第一个妙计是不是宅在家里，第二个妙计，就是从饮食上着手，提高自己的机体免疫力，多吃一些养肺、清肺的食物。比如：白萝卜、木耳等。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
木耳山药鸡翅汤的做法步骤
-
1准备食材。10克的木耳充分的泡发。鸡翅划上两刀备用。山药去皮切成斜片，不要太薄。 -
2姜切4-5片。锅中放油用姜片炝锅。 -
3将鸡翅煎至两面金黄。 -
4用醪糟烹煎好的鸡翅。 -
5加入冷水。 -
6待锅开，倒入砂锅再煮开。 -
7依次的放入木耳、山药和香菇。 -
8大火煮开，改中小火，盖上锅盖煮15分钟。 -
9关火后调味：加入少许的盐和鸡粉。撒上切碎的蒜苗。 -
10成品。要多美味有多美味。
小窍门
木耳要用凉水泡发，提前泡，别着急。山药削皮最好的方法就是带上长袖的手套，绝对杜绝皮肤过敏的问题。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐