“因为孩子爱吃肉松，但外边卖的都添加有防腐剂和色素之类的，总觉的不健康，就自己在家摸索出了做肉松的方法”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉松的做法步骤
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1鸡胸肉1块，去筋洗净焯水，捞出放水管下冲净浮沫，煮锅中从新放水，八角、花椒、葱、姜、料酒、冰糖后放入切块焯水后的鸡块。 -
2大约煮半小时，捞出放凉，撕成细丝越细越好
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3糖、盐、生抽、老抽放入一个小碗中备用 -
4炒锅中放入适量玉米油烧油放入肉丝倒入3拌匀小火炒制肉丝变干后放凉 -
5放入料理机中搅打10秒出绒即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃