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诗文 麻辣香锅
释义
麻辣香锅的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 杏鲍菇 适量
  • 菜花 适量
  • 马蹄 适量
  • 冬瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 香菇 适量
  • 木耳 适量
  • 洋葱 适量
辅料
  • 蒜头 适量
  • 姜 适量
  • 花椒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 麻辣 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

麻辣香锅的做法步骤

  • 麻辣香锅的做法步骤：1
    1
    准备食材：猪肉，杏鲍菇，胡萝卜，洋葱，冬瓜，木耳，香菇，菜花，马蹄。
  • 麻辣香锅的做法步骤：2
    2
    木耳和香菇用清水泡发。
  • 麻辣香锅的做法步骤：3
    3
    猪肉切片。
  • 麻辣香锅的做法步骤：4
    4
    杏鲍菇，胡萝卜，冬瓜切片，玉米切块，马蹄去皮切小块，菜花切小块。
  • 麻辣香锅的做法步骤：5
    5
    洋葱，蒜头，姜切小块，准备花椒。
  • 麻辣香锅的做法步骤：6
    6
    胡萝卜用花生油翻炒一会儿，加少量水煮熟备用。
  • 麻辣香锅的做法步骤：7
    7
    木耳，香菇泡发后用水煮熟沥干备用。
  • 麻辣香锅的做法步骤：8
    8
    菜花用水煮熟沥干备用。
  • 麻辣香锅的做法步骤：9
    9
    花生油把姜，蒜头和花椒炒出香味。
  • 麻辣香锅的做法步骤：10
    10
    猪肉入锅炒熟。
  • 麻辣香锅的做法步骤：11
    11
    猪肉炒熟后，杏鲍菇和玉米，洋葱，马蹄一起入锅翻炒一会儿，盖上锅盖焖熟。
  • 麻辣香锅的做法步骤：12
    12
    木耳，香菇，胡萝卜，菜花入锅翻炒均匀。
  • 麻辣香锅的做法步骤：13
    13
    加豆瓣酱翻炒均匀即可。
  • 麻辣香锅的做法步骤：14
    14
    盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/1 6:47:39