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诗文
麻辣香锅
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
杏鲍菇
适量
菜花
适量
马蹄
适量
冬瓜
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
木耳
适量
洋葱
适量
辅料
蒜头
适量
姜
适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量
麻辣 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
麻辣香锅的做法步骤
1
准备食材:猪肉,杏鲍菇,胡萝卜,洋葱,冬瓜,木耳,香菇,菜花,马蹄。
2
木耳和香菇用清水泡发。
3
猪肉切片。
4
杏鲍菇,胡萝卜,冬瓜切片,玉米切块,马蹄去皮切小块,菜花切小块。
5
洋葱,蒜头,姜切小块,准备花椒。
6
胡萝卜用花生油翻炒一会儿,加少量水煮熟备用。
7
木耳,香菇泡发后用水煮熟沥干备用。
8
菜花用水煮熟沥干备用。
9
花生油把姜,蒜头和花椒炒出香味。
10
猪肉入锅炒熟。
11
猪肉炒熟后,杏鲍菇和玉米,洋葱,马蹄一起入锅翻炒一会儿,盖上锅盖焖熟。
12
木耳,香菇,胡萝卜,菜花入锅翻炒均匀。
13
加豆瓣酱翻炒均匀即可。
14
盛盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/19 13:48:28