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诗文
鲜汤煮豆丝
释义
食材明细
主料
干豆腐
适量
大骨汤
适量
辅料
黄花菜
十几根
咸蛋黄
2个
培根
适量
干虾仁
适量
配料
姜鸡精
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鲜汤煮豆丝的做法步骤
1
猪大骨煮汤备用
2
黄花菜洗净泡发撕成细丝,培根切细丝,姜切细丝,咸蛋黄干虾仁切碎
3
干豆腐切细丝焯水
4
锅中倒入大骨汤,放入黄花菜培根咸蛋黄干虾仁姜丝煮十分钟左右,汤现黄色
5
加入焯好水的干豆腐丝煮五分钟
6
关火加少许鸡精调味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/6/2 6:23:14