“老公给弄回来一箱子柠檬??～这可怎么处理～在这雾霾流感横行的冬天～熬锅柠檬膏吧！因为第一次弄怕弄不好就用了这五六个～没想到挺成功！明天再来一锅～”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
柠檬膏的做法步骤
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1把柠檬洗一下，用盐搓洗一会儿 -
2洗净再放入盆中用盐水泡一个小时 -
3把柠檬切厚片～去籽去两头 -
4放入电饭煲～柠檬垫底～一层柠檬一层冰糖～最上层放冰糖 -
5电饭煲选择煮粥选项～煮两个小时保温8个小时～最好晚上睡觉时做上～第二天一早就好了～ -
6酸甜～带着一丢丢苦涩～简直太美味了
小窍门
我用的普通的冰糖～颜色比较浅～如果换成黄晶冰糖颜色会更深一些～看其他教程又说把柠檬去籽后稍微洗一下味道会不苦～个人觉得有点稍微的苦涩更是锦上添花～
使用的厨具：电饭煲
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