食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
双冬烧海参的做法步骤
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1大葱切段加大料煸至金黄，姜葱捞出，姜煎至金黄，再依次加葱花和蒜头炒香。
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2滤出葱油后加冰糖炒糖色，下海参翻炒。
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3之前捞出葱段加高汤上锅蒸10分钟，下切好的冬菇、冬笋和调好的料汁，下入蒸好的葱油，出锅前可以水淀粉沟个薄芡。
使用的厨具：炒锅
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