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诗文 青菜香肠鸡蛋面
释义
青菜香肠鸡蛋面的做法
“老南京人,初七吃面,必须鸡蛋香肠面!”

食材明细

主料
  • 挂面 50g
辅料
  • 青菜 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 香肠 1小节
调料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 麻油 适量
  • 红油辣子 适量
  • 纯净水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

青菜香肠鸡蛋面的做法步骤

  • 青菜香肠鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    食材,洗净的青菜切丝,自已腌制香肠切片。
  • 青菜香肠鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    起锅,放少许油下入一个鸡蛋煎熟,再下入青菜香肠炒匀。
  • 青菜香肠鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    加入热水煮开。
  • 青菜香肠鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    下入挂面,盖盖把面煮熟。
  • 青菜香肠鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    面条煮熟后,调味,放盐,鸡粉,淋入香油。
  • 青菜香肠鸡蛋面的做法步骤:6
    6
    盛入碗中,淋入红油辣子。
  • 青菜香肠鸡蛋面的做法步骤:7
    7
    成品!
  • 青菜香肠鸡蛋面的做法步骤:8
    8
    加入红油辣子!
使用的厨具:不粘锅、煮锅
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更新时间:2025/3/10 16:18:20