“一道香辣脆爽，非常下饭的香辣娃娃菜，保证你辣的过瘾。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣娃娃菜的做法步骤
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1准备一颗娃娃菜洗干净。 -
2准备所有调料，取一小碗，里面加盐，生抽，料酒和番茄沙司加少许清水调个料汁。
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3娃娃菜从中间切开。
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4大葱切成切片，大蒜和生姜切末。
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5锅中倒油，将花椒粒放进去小火炒出香味。
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6将炸过的花椒粒捞出。
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7把葱姜蒜和辣椒圈小火炒出香味。
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8取一勺豆瓣酱放进去炒出红油。
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9娃娃菜放进去翻炒片刻。
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10调好的料汁放进去翻炒一分钟。
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11大火收汁关火。
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12香辣脆爽，超级下饭。
小窍门
1.炸花椒粒时一定要小火。
2.豆瓣酱和生抽都是咸的，盐少放或者不放。
2.豆瓣酱和生抽都是咸的，盐少放或者不放。
使用的厨具：炒锅
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