“这是一道海南的经典小吃，母亲大人的拿手甜点，今天把它学习过来，分享给大家。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海南椰子饭的做法步骤
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1椰子肉刨成蓉，添加适量黄糖在不粘锅内翻炒，即可。材料准备好。 -
2将面粉和糯米粉混合拌匀。 -
3拌匀后加入白糖，拌匀。 -
4缓缓倒入开水，揉成面团。 -
5揉好的面团静止20分。 -
6蒸锅内的水蒸开。 -
7取35克小面粉团，并敢擀成中间厚，两边薄的面皮 -
8中间放适量黄糖椰蓉，用虎口包紧。 -
9包好后一个码放在蒸架上，10分钟即可。
小窍门
记得水开了才蒸。
使用的厨具：蒸锅
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