食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
赛泥鳅的做法步骤
-
1准备好原料腐竹和肉末，把腐竹切成三寸长。（肉末被冻过了，所以就成了小块）。 -
2把葱白切成段，青色部分切成三寸段。蒜拍扁，姜、辣椒切丝。 -
3把杭椒切成滚刀块。 -
4腐竹放入适量的盐，加入面粉。 -
5把腐竹均匀地裹上面粉。 -
6热锅中入油，放入腐竹煎。 -
7把腐竹煎的硬硬的就可以了（中间可以翻翻再煎）。 -
8装盘备用。 -
9锅中入油，加入肉末和八角用小火炸香。 -
10然后加入（青葱段不入）图2炸香。 -
11放入煎好的腐竹，加入一碗水。 -
12放入少量的盐（腐竹原来已放过盐，这里要少加点），老抽。加入糖、醋（比例2比1），盖上盖子大火烧开，改中火。 -
13盘中摆好葱段。 -
14锅中还有少量水里加入杭椒烧一烧，加味精、胡椒粉拌匀出锅。 -
15香喷喷的腐竹出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
闽菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 冰镇桂花杏仁豆腐
- 时蔬香干
- 甜蜜蜜的绿豆沙雪糕
- 黄瓜辣椒拌火腿肠
- 清炒番薯梗
- 减肥搭档--燕麦红糖饼干
- 南瓜毛毛虫面包
- 红烧鸡头
- 红烧小龙虾 （让你停不下的美味）
- 辣味鸡头
- 清凉解暑—仙草冻奶茶
- 鸡蛋豆腐羹
- 超级解馋的培根萨拉米麦芬蛋糕
- 凉拌紫甘蓝
- 番茄魔芋花
- 肉片炒青椒
- 白灼基围虾
- 西瓜干米
- 黄花鸡翅
- 简单好吃--面条变身沙琪玛
- 健康早餐----什锦炒杂米饭
- 剁椒臭豆腐
- 【她不是为了讨好我】糯米红枣粥
- 健康小吃----绿豆糯米丸
- 【花样饼系列】让早餐更美味---瓤子锅塌饼
- 轻嘴薄舌
- 轻如什么什么的成语
- 轻如鸿毛
- 轻尘什么什么的成语
- 轻尘栖弱草
- 轻工业用英语怎么说
- 轻徙什么什么的成语
- 轻徙鸟举
- 轻徭什么什么的成语
- 轻徭薄税
- 轻徭薄赋
- 轻怜什么什么的成语
- 轻怜疼惜
- 轻怜重惜
- 轻手什么什么的成语
- 诉衷情令（元·侯善渊）
- 诉衷情令（元·侯善渊）
- 诉衷情令（元·侯善渊）
- 诉衷情令（元·侯善渊）
- 诉衷情令（元·侯善渊）
- 诉衷情令（元·侯善渊）
- 诉衷情令（元·侯善渊）
- 诉衷情令（元·刘秉忠）
- 诉衷情令（元·王丹桂）
- 诉衷情令（元·王丹桂）
- 诉衷情令（元·王丹桂）
- 诉衷情令（元·王丹桂）
- 诉衷情令（元·长筌子）
- 诉衷情令（元·长筌子）
- 诉衷情令（元末明初·梁寅）
- 进球(2巴西特训)
- 唐豆的烦恼
- 祥和如意乐羊羊之大战败魔王(4)
- 进球(5决战冠军赛)
- 进球(6征战巴黎)
- 进球(1开球)
- 祥和如意乐羊羊之大战败魔王(2)
- 祥和如意乐羊羊之大战败魔王(5)
- 进球(4梦在决赛)
- 进球(3冠军赛开战)
- 祥和如意乐羊羊之大战败魔王(3)
- 涅克拉索夫诗歌精选/名诗珍藏系列
- 勃洛克诗歌精选/名诗珍藏系列
- 波德莱尔诗歌精选/名诗珍藏系列
- 普希金诗歌精选/名诗珍藏系列