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诗文
【粤菜】--卤猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
2个
辅料
葱
20克
姜
15克
八角
1枚
花椒
5克
山楂片
10克
配料
酱油
30克
料酒
25克
白糖
20克
蚝油
25克
盐
3克
咸鲜 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤猪蹄的做法步骤
1
先把猪蹄洗净。
2
切成小块。
3
锅里放热水,放入猪蹄。
4
淖3分钟即可。
5
先把猪蹄放入锅中。
6
锅里倒入水、料酒、酱油、蚝油、白糖、盐、葱、姜、八角、花椒、山楂片。按下煲粥键1小时30分钟即熟。
7
出锅,盛入盘中。
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更新时间:2026/2/21 14:21:04