食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸烧麦的做法步骤
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1材料：白菜一个 -
2材料：胡萝卜，木耳。 -
3材料：猪肉。 -
4将猪肉洗净，去皮，剁成肉末。 -
5将剁好的肉末放入盆中。 -
6肉末中加盐2勺，适量水，用筷子朝一个方向搅上劲。 -
7白菜，木耳，胡萝卜洗净，放入开水锅中汤一下，捞出沥干水分。 -
8姜蒜切末，木耳和胡萝卜切末，白菜切末并将其水分挤干。 -
9将姜蒜末，胡萝卜，木耳，白菜一起放入肉末中。 -
10加适量鸡精，白糖少量搅匀。 -
11准备好饺皮，开始包烧麦了。 -
12将肉馅放入皮中央。 -
13朝中间收口，即成烧麦样子了。 -
14再来一张图片。 -
15用同样的方法包好其它的烧麦。 -
16锅中烧水，开后放入烧麦，大火蒸10分钟。 -
17蒸好装入盘中即可。
小窍门
烧麦蒸好可以就这样吃，肉馅已经很有味了，也可以拌调料吃，根据自己喜好。
使用的厨具：蒸锅
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