“前几日，在超市看到了山楂罐头突然想吃了，但是里面的山楂白白的汤水清清的，怎么看怎么像煮过了好几遍的！！家里正好有邻居刚给的鲜山楂，不如自个儿回家做来一次吃个够，还新鲜健康卫生！！简单易做的酸酸甜甜的红山果儿，，，”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸甜开胃红山果儿的做法步骤
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1山楂在加少量盐的清水中泡上几分钟后洗净沥水，然后逐个将其籽儿和两头去掉，只留果肉，备用 -
2煲内加水烧热后，放入大半冰糖和小半白糖 -
3待糖溶化放入山楂，开煮 -
4约十五分钟左右，山楂熟烂，汤汁浓稠 -
5盛出食用
小窍门
山楂又称为山里红或是红山果，开胃能助消化，具有养肝去脂降压功效。
但不宜多吃，尤其胃酸过多者！
但不宜多吃，尤其胃酸过多者！
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、煮锅
所属分类：
甜品