食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒲瓜鸡蛋素水饺的做法步骤
-
1蒲瓜去皮、黑木耳、韭菜、虾皮、鸡蛋清洗备用。 -
2蒲瓜擦成丝，加盐搓软，挤去水分。
-
3黑木耳切细。
-
4韭菜切细。
-
5鸡蛋加盐、料酒打散。
-
6锅中放油烧热，倒入蛋液用筷子迅速炒成碎块。
-
7全部食材放入大碗中，韭菜用油拌匀锁住水分。
-
8加盐、蚝油拌匀。
-
9包好饺子。
-
10锅中放水烧开，放入饺子煮熟。
-
11头伏饺子，素馅也美味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐