“花生的吃法有很多。可生食，也可炒、煮，油炸,既是下酒的小菜，又是休闲时的好零食.经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
今天教你换种方法吃花生米,保你吃过后念念不忘,不仅下饭还很下酒的佐菜虾酱花生米.此菜的特点:虾酱的鲜咸,搭配花生米的香酥,鲜香可口,真是绝配啊!还有虾酱花生米经济实惠,简单易做,也是最家常的菜和下酒佳肴.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾酱花生米的做法步骤
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1市售花生米挑出杂质清洗干净. -
2做锅放入花生油烧热,将洗净的花生米放入锅中炸熟. -
3炸熟后,捞出备用 -
4市售的虾酱半小碗,葱切丝,姜切丝 -
5另起锅放入少量花生油烧热,放入葱丝\姜丝\放入虾酱 -
6虾酱翻炒出沫后,放入胡椒粉和炸好的花生米翻炒均匀出锅.
使用的厨具：炒锅
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