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诗文 上汤西兰花
释义
上汤西兰花的做法
“一道减脂菜,饱腹感比较强,比较鲜美。”

食材明细

主料
  • 西兰花 1颗
辅料
  • 胡萝卜 1个
  • 皮蛋 2只
调料
  • 2-3g
  • 味精 少许
  • 玉米淀粉 少许
  • 食用油 3-5ml
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

上汤西兰花的做法步骤

  • 上汤西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花切块。
  • 上汤西兰花的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切片,皮蛋切块,蒜三瓣切沫。
  • 上汤西兰花的做法步骤:3
    3
    起油锅,冷锅热油,油温6成热,加入蒜沫。煸炒至金黄,加入皮蛋。
  • 上汤西兰花的做法步骤:4
    4
    中火,皮蛋炒至锅内有小泡泡,加入胡萝卜。
  • 上汤西兰花的做法步骤:5
    5
    接着加入西兰花,加入适量水。煮个10分钟左右,加入适量盐,味精,最后小火,加入玉米淀粉。翻炒至汤汁浓稠,关火装盆。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 20:17:00