食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
油炸鲳鱼的做法步骤
-
1材料：鲳鱼（已洗净）、姜片 -
2将已洗净的鲳鱼放在案板上去头去尾切成块。 -
3随后，将切好的鲳鱼放入盘中，搁入姜片。 -
4接着，加适量的料酒。 -
5加适量的盐。 -
6调味拌匀腌制3个小时以上。 -
7然后，将腌制好的鲳鱼下入油锅中，炸制金黄色，即成。 -
8出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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