“金瓜又叫南瓜。简单又快捷又美味的午餐，也是午餐的首选。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金瓜炒饭的做法步骤
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1电饭锅煮米饭，记住要下点食用油和盐。米饭才咸香，容易炒！ -
2切好瘦肉和肥猪肉。把瘦肉腌制下一下，下料酒、番薯粉、食用油、蚝油、酱油，然后抓匀就好。腌制十分钟。 -
3南瓜去皮切小块。有人喜欢吃瓜子的不用去瓜子。本人不那么喜欢，就去瓜子。 -
4虾皮洗净 -
5蒜米剁成蓉 -
6起油锅将肥肉煎出油来 -
7炒腌制好的瘦肉 -
8炒虾皮，一起炒 -
9炒后盛到盘里，备用 -
10下油锅炒蒜蓉 -
11炒南瓜 -
12炒南瓜至熟。中间可以加点水。 -
13下米饭、刚炒好的瘦肉等 -
14然后翻炒均匀 -
15成品
小窍门
可以加熟花生米一起炒，也可以盛饭时加上起。
使用的厨具：炒锅
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