“冬天到了～一杯暖暖的蜂蜜柚子茶，暖心又暖胃～”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
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1首先将柚子皮与海绵部分切割分离，尽量把白色部分切除，因为白色部分发苦，会影响后期口感。 -
2把剥好的皮切丝，不用太细。切好后用盐水浸泡，去苦味。浸泡半小时～一小时。一个柚子的柚子肉，差不多需要四分之三的柚子皮，不喜欢苦味的可以少放。 -
3泡柚子皮的同时，将柚子剥好。 -
4锅里放水，放柚子皮，柚子皮泡的水也可以放入。然后大火烧开。煮至皮发白。 -
5后加柚子肉和冰糖，一起煮，煮至没有水，只剩糖分。有水是无法保存的。 -
6煮好后放凉，然后加蜂蜜，放冰箱冷藏保存。一周后就可以喝了（好像不到一周也可以喝了），喝的时候加温水，喜欢喝甜的可以再加一些蜂蜜，因为本人不喜欢太甜，所以储藏的时候也只加了一点。感觉喜欢有点苦的味道～
使用的厨具：煮锅
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