食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱土豆鸡块的做法步骤
-
1土鸡半只剁成块。 -
2冷水下锅，加点料酒焯水，洗净浮沫。
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3土豆、洋葱、胡萝卜切滚刀块。
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4锅中放油，下入鸡肉翻炒。
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5放入洋葱、土豆、胡萝卜同炒，烹入料酒、生抽增香。
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6放入拍扁的姜块，加水烧煮20分钟。
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7放入咖喱，酌情加盐调味，烧煮10分钟。
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8色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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