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诗文 脆底蕃茄烤肉面包
释义
脆底蕃茄烤肉面包的做法
“这是一款内容与形式都约同于披萨的小面包,由于烤盘刷了厚厚的油,饼底脆脆的,由于加入了蕃茄酱,使得这款面包香而不腻。”

食材明细

主料
  • 高粉 100克
  • 低粉 100克
  • 10克
  • 1/2小匙
  • 酵母粉 2克
  • 110克
  • 玉米油 10克
辅料
  • 蕃茄酱 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 鸡肉 适量
  • 青豆 适量
  • 玉米粒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤

  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:1
    1
    将原料放入面包机中,搅拌20分钟,成光滑具延展性的面团
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:2
    2
    放入容器中盖上盖发酵至2.5倍大。
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:3
    3
    鸡肉用烤肉料腌好(我用的去了骨头的翅根前一天晚上腌的。
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:4
    4
    放入空气炸锅中烤熟。用烤箱也行哈。
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:5
    5
    取出切成小块备用。
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:6
    6
    发酵好的面团排气后等分成8份,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:7
    7
    擀成直径约10厘米的圆片。
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:8
    8
    烤盘上刷上一层厚厚的玉米油。
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:9
    9
    把圆片放入,并在圆片表圆1厘米的一圈内也刷上一层玉米油
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:10
    10
    在每个圆片上涂上一层亨氏蕃茄酱
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:11
    11
    挤上数条沙拉酱.
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:12
    12
    再依次放上鸡肉块、青豆、玉米粒。
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:13
    13
    在表面再挤上一层沙拉酱
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:14
    14
    烤箱预热200,12分钟左右。
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:16
    16
    成品图
  • 脆底蕃茄烤肉面包的做法步骤:17
    17
    成品图
使用的厨具:空气炸锅、面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶   快餐  
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更新时间:2025/3/19 8:32:59