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诗文
鸭蛋饼
释义
食材明细
主料
鸭蛋
适量
蒜苗
适量
青椒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
蒜香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸭蛋饼的做法步骤
1
鸭蛋打散备用。
2
蒜苗切碎,青椒切碎。
3
起锅烧油。五成热,油可以多放点。
4
下入青椒碎。翻炒。加盐。
5
青椒炒熟了。加入蒜苗翻炒。
6
加入老抽翻炒。蒜苗很容易熟。
7
下入鸭蛋液。
8
小火煎,煎的时候滑动一下蛋饼。如果不沾锅,直接翻面煎。
9
今年学会了。如何抛锅煎蛋。蛋饼一点也不会坏,其实还是挺好学的。就是怕掉出去。多试试就可以了。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 9:54:42