网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
无油酸奶小蛋糕
释义
“清爽软润的无油酸奶小蛋糕”
食材明细
蛋黄糊
蛋黄
2个
自制无糖酸奶
155克
低粉
65克
蛋白霜
蛋白
2个
细砂糖
35克
原味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
无油酸奶小蛋糕的做法步骤
1
十二连模中放好纸托备用
2
烤箱上下管140度预热分离蛋清和蛋黄分别在两个干净的容器中备用
3
蛋黄中加入自制酸奶
4
搅拌均匀
5
筛入低粉,之字形搅拌均匀面糊搅拌顺滑后静置备用
6
高速搅打蛋白有粗大气泡时即可加入1/3的细砂糖继续搅打。蛋白霜渐渐浓稠出现纹路时,第二次加糖,继续搅打。蛋白霜纹路更加明显时,加入剩余的糖,继续低速搅打能拉出粘稠的尖角下垂即可
7
取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合
8
翻拌均匀
9
倒回蛋白霜盆子,
10
继续自下而上翻拌均匀
11
将做好的蛋糕糊装入裱花袋中
12
装入纸托7-8分满
13
放入预热好的烤箱中层上下管140度烘烤35-40分钟即可
小窍门
1、大家做的酸奶浓度不同蛋黄糊浓稠度也会有差异,如果实在太稀可以增加一些粉量调整或者减少酸奶量。
2、烤温请根据个人烤箱调整
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
酥黄豆
红糖姜枣膏
猴头菇烧紫甘蓝
水煮肉片的高质量菜谱,水煮牛肉
咸蛋黄肉松青团
口袋三文治
荠菜黄鱼羹
蓬蒿菜烧豆腐
荠菜虾皮饼
几分钟上桌的干锅炒鸡肉,香辣鸡块
艾草双色花卷
彩椒小炒
鸡蛋韭菜盒子
火龙果气泡水
抹茶蔓越莓麻薯
豆腐丁汤饸饹
桃仁苦瓜
爆浆芝士薯球
牛肉炒冬笋
什锦鸡翅中
无油酸奶蛋糕
毛豆凤尾虾冬瓜
香椿炒鸡蛋
牛奶西米露
香椿煎蛋
兴国安邦
兴复不浅
兴复什么什么的成语
兴如什么什么的成语
兴如嚼蜡
兴妖什么什么的成语
兴妖作乱
兴妖作孽
兴妖作崇
兴妖作怪
兴家什么什么的成语
兴家立业
兴尽什么什么的成语
兴尽悲来
兴尽意阑
得一兽形小石置旧达摩陶像侧(当代·程滨)
得一吟(宋·邵雍)
得丁执中书和前韵依用韵一首(宋·王洋)
得丁晶斋书却寄二首(清·曾习经)
得丁求安书云叠石境于溪心嵲然如江上之矶作(宋·王洋)
得七峰符卿书并示往岁见忆之作叙感二首(明·尹台)
得七月家书志喜(明·黄佐)
得万中丞朝鲜书问却寄(明·区大相)
得万荔村王宜泉书(清·钱澧)
得三七侄书说湖山佳趣因以书中语成四韵(宋·吴芾)
得三七舍侄书云二月二十五日同族人至湖山赏(宋·吴芾)
得三叔父书(清·林旭)
得三弟南城书(近现代·涂世恩)
得上海李梯云书中述吾友南汇张啸山语感而有(清·汪曰桢)
得上院信(明·李贽)
统计与决策常用算法及其实现(中文版计算机科学与技术学科研究生系列教材)/计算机科学与技术学科前沿丛书
最后的大佬(上)
C++类和数据结构(国外计算机科学经典教材)
最后的大佬(下)
金牌销售经理(发现训练和领导销售人员的行动指南)
中国故事
模型驱动软件开发--技术工程与管理(国外计算机科学经典教材)
数据库原理及应用题解与实验指导(高等学校计算机基础教育教材精选)
电子电路分析与设计--数字电子技术(第3版)/信息技术和电气工程学科国际知名教材中译本系列
电子电路分析与设计--模拟电子技术(第3版)/信息技术和电气工程学科国际知名教材中译本系列
物流服务运作管理(普通高等学校物流管理专业系列教材)
经济法辅导与实训教程(高等学校经济与工商管理系列教材)
国际农产品贸易(农业MBA国际通用经典教材)
物流管理导论(物流21世纪经济学类管理类专业主干课程系列教材)
分销渠道决策与管理(重点大学市场营销专业核心教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/18 1:59:23