食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
柠香龙利鱼扒的做法步骤
-
1准备材料。 -
2鱼扒中间切开，加入适量盐，鸡蛋黄，生粉，黑胡椒碎，淹制十分钟入味。
-
3柠汁，约30克加入少许盐和白沙糖煮热，调柠汁。
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4龙脷鱼下锅煎至两面金黄色。
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5上碟。淋上调好的柠汁，洒上柠檬叶(切丝)。
小窍门
柠汁的量多少。个人喜欢。
使用的厨具：不粘锅
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