食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌三丝的做法步骤
-
1预备材料，清洗干净。 -
2金针菇掰小朵，洗干净。
-
3千张冲一下水，切条。
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4胡萝卜切丝。
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5把千张和金针菇灼一下。
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6捞起，放入凉水泡凉，捞起，沥水，备用。
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7加入一点油，放入胡萝卜丝，灼熟，油可以保持胡萝卜的颜色亮丽。
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8冲一下水，沥干，备用。
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9将蒜，葱，小米椒，切粒切蓉。
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10热油。
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11热油浇在配料上，加入2勺生抽，2勺白醋，搅拌均匀。
-
12配料浇入三丝里，抓均匀了，就行了。
小窍门
喜欢酸酸的，可多加点醋。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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