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诗文 火腿比萨
释义
火腿比萨的做法
“昨天姑姑带着两个表妹来家里,我准备了这个大比萨,两个表妹不太爱吃,这样最好了,我分到两块儿,自己做的比萨料足味道好,真是实惠得不能再实惠了!!”

食材明细

面团材料
  • 高粉 210克
  • 低粉 90克
  • 15克
  • 1小勺
  • 酵母 1小勺
  • 植物油 20克
  • 195克
辅料
  • 大火腿肠 3根
  • 豌豆 适量
  • 香菇 适量
  • 马苏里拉奶酪 300克
  • 比萨酱 适量
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

火腿比萨的做法步骤

  • 火腿比萨的做法步骤:1
    1
    面团材料按照先液体后固体的方式用面包机揉成光滑的面团备用
  • 火腿比萨的做法步骤:2
    2
    火腿一半儿切丁,一半儿切片,豌豆用开水焯熟,香菇切丁
  • 火腿比萨的做法步骤:3
    3
    马苏里拉奶酪擦成丝备用
  • 火腿比萨的做法步骤:4
    4
    发好的面团排气滚圆
  • 火腿比萨的做法步骤:5
    5
    把面团擀成烤盘大小,用叉子叉些小眼儿,放烤箱醒20分钟
  • 火腿比萨的做法步骤:6
    6
    在面饼四周摆一些火腿条,中间涂上厚厚一层比萨酱
  • 火腿比萨的做法步骤:7
    7
    均匀撒上香菇丁
  • 火腿比萨的做法步骤:8
    8
    放一层火腿、豌豆、铺一层马苏里拉奶酪
  • 火腿比萨的做法步骤:9
    9
    再加上更多的火腿和奶酪
  • 火腿比萨的做法步骤:10
    10
    烤箱中层200度烤15分钟后取出
  • 火腿比萨的做法步骤:11
    11
    再铺上一层奶酪,最后烤5分钟
  • 火腿比萨的做法步骤:12
    12
    出炉后的大比萨(老公说这个比萨料足足的,但是边上早白的有点怪怪的,呵呵不就是没刷蛋液嘛,味道不减的)

小窍门

自制比萨酱,见这里:http://home.meishichina.com/space-618645-do-blog-id-314584.html
使用的厨具:面包机、电烤箱、炒锅
所属分类: 烘焙   家常菜   夜宵   朋友聚餐   意大利菜   午餐   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/11 20:00:37