“荷兰都是最近比较流行的一种素食食材。配以大蒜的清香再加木耳。自己吃和招待客人都是非常高大上的。这道菜的重点就在于味道淡。不要用太多的调料，淹没住。荷兰豆本身的清香”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉荷兰豆的做法步骤
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1荷兰豆去筋，反复冲洗。干木耳泡发半锅清水，水开以后滴几滴香油。依次放入荷兰豆和木耳过水。沥干水分备用 -
2比平时略多一些的蒜做成蒜蓉，小葱切断 -
3热锅起油，倒少许调和油。五成熟的时候倒入荷兰豆翻炒。放蒜和，葱段翻炒。先放菜再放蒜！这个蒜的香味更浓 -
4倒入木耳略炒一下，放盐装盘就可以开吃了 -
5看着这颜色是不是非常的有食欲。一点不比饭店大厨做的差哦
小窍门
荷兰豆一定要把两旁的筋撕掉
使用的厨具：炒锅
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