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诗文 莆田特色--竖蛏(立蛏)
释义
莆田特色--竖蛏(立蛏)的做法

食材明细

主料
  • 蛏子 适量
辅料
  • 姜丝 适量
配料
  • 适量
  • 老酒 5勺
  • 米酒 适量
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

竖蛏的做法步骤

  • 莆田特色--竖蛏(立蛏)的做法步骤:1
    1
    原料洗净备用
  • 莆田特色--竖蛏(立蛏)的做法步骤:2
    2
    把蛏子放入碗里一个一个竖起来
  • 莆田特色--竖蛏(立蛏)的做法步骤:3
    3
    放入姜丝、撒点盐
  • 莆田特色--竖蛏(立蛏)的做法步骤:4
    4
    倒入5勺老酒
  • 莆田特色--竖蛏(立蛏)的做法步骤:5
    5
    放入一勺米酒
  • 莆田特色--竖蛏(立蛏)的做法步骤:6
    6
    锅里放水烧开,把蛏子搁在上面蒸至蛏子嘴张开即可
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/2/10 22:20:30