“生活中就叫罗勒，西餐里很常见，和番茄特别搭；潮菜中又名“金不换”九层塔为唇形科植物罗勒（OcimumbasilicumL）的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”，来自庞大罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
九层塔煎蛋的做法步骤
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1九层塔，鸡蛋 -
2鸡蛋打散，放入盐，鸡粉 -
3锅里的油热，倒入鸡蛋 -
4再放入九层塔 -
5再翻面，煎金黄就可以了
小窍门
九层塔也可以切碎了，在放入蛋夜里面一起煎
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜