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诗文	土豆焖鸭肉
释义	食材明细 主料 鸭肉 适量 土豆 适量 辅料 花生油 适量 姜 适量 蒜头 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 米酒 适量 咸香 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 土豆焖鸭肉的做法步骤 1 土豆削皮切块，鸭肉切块，姜蒜头剁碎备用。 2 开火倒入花生油，姜蒜头放入炒香。再放入鸭肉翻炒。 3 炒至鸭肉发白，再加入盐，生抽，老抽，耗油继续翻炒。 4 加入土豆继续翻炒。 5 然后放水加盖用中火焖十分钟。 6 最后放点米酒，用小火收汁，装碟。 7 色香味俱全！若加点葱花那就更香了！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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