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诗文
土豆焖鸭肉
释义
食材明细
主料
鸭肉
适量
土豆
适量
辅料
花生油
适量
姜
适量
蒜头
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
米酒
适量
咸香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆焖鸭肉的做法步骤
1
土豆削皮切块,鸭肉切块,姜蒜头剁碎备用。
2
开火倒入花生油,姜蒜头放入炒香。再放入鸭肉翻炒。
3
炒至鸭肉发白,再加入盐,生抽,老抽,耗油继续翻炒。
4
加入土豆继续翻炒。
5
然后放水加盖用中火焖十分钟。
6
最后放点米酒,用小火收汁,装碟。
7
色香味俱全!若加点葱花那就更香了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 14:02:29