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诗文
腌咸鸡蛋,鸭蛋
释义
“我这种腌制办法最快一个礼拜就可以吃了,半个月决绝流油”
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
细盐
一包
高度白酒
一瓶
原味 口味
腌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
腌咸鸡蛋鸭蛋的做法步骤
1
准备好细盐。放入碗中
2
56度的告诉白酒,杀菌用的,倒入大碗中,把要腌制的鸡蛋泡上杀菌
3
用白酒泡上鸡蛋,
4
把泡好的鸡蛋放入盐碗中。全部裹上盐
5
把裹好盐的鸡蛋卷上保鲜膜一定要全部包裹。
6
裹好的鸡蛋,我这种盐法最快一个礼拜就能吃了,最长半个月就流油了。
小窍门
一定要包裹好盐包裹好保鲜膜
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更新时间:2025/6/3 18:33:36