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诗文	泡椒凤爪
释义	食材明细 主料 鸡脚 适量 辅料 泡椒 适量 糟卤 适量 微辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 泡椒凤爪的做法步骤 1 买来的鸡脚清洗干净，可根据个人爱好加鸭胗和鸡尖都可以 2 把鸡脚的指甲剪掉后再洗一下 3 把鸡脚放锅里加清水放几片生姜一起煮，煮开后小火煮熟熄火 4 煮熟后洗净，煮熟后的鸡脚比较好切，把鸡脚对半切开后再洗一遍，因为有碎骨头 5 准备好糟卤和泡椒，卖鸡脚的地方都有卖 6 用密封盒装好，喜欢辣的小伙伴可以把泡椒剪碎 7 成品放冰箱冷藏四个小时就可以吃了，口味重的可以泡久一点 使用的厨具：煮锅 所属分类： 私房菜
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