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诗文 素炒山药
释义
素炒山药的做法

食材明细

主料
  • 山药 一根
  • 木耳 少许
  • 鸡蛋 2个
  • 黄瓜 半根
辅料
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 酱油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

素炒山药的做法步骤

  • 素炒山药的做法步骤:1
    1
    木耳泡发
  • 素炒山药的做法步骤:2
    2
    山药洗干净(山药看着丑,是老妈家自产,绝对无公害)
  • 素炒山药的做法步骤:3
    3
    把山药切片,黄瓜也切片
  • 素炒山药的做法步骤:4
    4
    锅放豆油,把鸡蛋炒好,成到碗里
  • 素炒山药的做法步骤:5
    5
    锅里在放点猪油(没有豆油就可以)加葱花炒香
  • 素炒山药的做法步骤:6
    6
    加山药炒一会,再加木耳,鸡蛋,黄瓜,加入盐,酱油(按自己口味放,我感觉做菜还是少放调料好)翻炒一会,怕不熟可以加少量清水焖一会,最后加鸡精翻炒出锅
  • 素炒山药的做法步骤:7
    7
    最后成品,卖相不太好,但挺好吃
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 10:47:15