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诗文
素炒山药
释义
食材明细
主料
山药
一根
木耳
少许
鸡蛋
2个
黄瓜
半根
辅料
盐
适量
鸡精
少许
酱油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
素炒山药的做法步骤
1
木耳泡发
2
山药洗干净(山药看着丑,是老妈家自产,绝对无公害)
3
把山药切片,黄瓜也切片
4
锅放豆油,把鸡蛋炒好,成到碗里
5
锅里在放点猪油(没有豆油就可以)加葱花炒香
6
加山药炒一会,再加木耳,鸡蛋,黄瓜,加入盐,酱油(按自己口味放,我感觉做菜还是少放调料好)翻炒一会,怕不熟可以加少量清水焖一会,最后加鸡精翻炒出锅
7
最后成品,卖相不太好,但挺好吃
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 17:57:53