正宗27的烹饪日记——卤香肘子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	27的烹饪日记——卤香肘子
释义	“第一次学着做了这次的卤香肘子，超级简单，却很美味~嘻嘻~” 食材明细主料肘子一个辅料香果一个八角一个花椒适量老姜适量香叶适量桂皮适量橘皮适量冰糖适量配料大蒜 4、5瓣老姜一小坨酱油一小碗小白菜适量咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通难度卤香肘子的做法步骤 1 将肘子洗干净，去毛后，在滚水里汆烫一下，去掉多余的血水和渣渣。 2 在砂锅里把除了肘子以外所有食材放入煮一会。 3 汤汁稍微熬制一下，加入汆烫好的肘子，盖上锅盖焖煮将近半小时。 4 把小白菜洗干净，在锅里放适量的盐，把小白菜加入，把小白菜汆烫熟，摆盘备用。 5 把卤好的肘子取出，装盘~就完成啦~~ 使用的厨具：煮锅所属分类：私房菜
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