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诗文
香柠鳮亦
释义
“开胃”
食材明细
主料
鳮亦
8个
柠檬
1个
辅料
糖
适量
生粉
适量
葱
适量
酸甜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
未知 难度
香柠鳮亦的做法步骤
1
鳮亦解冻后用盐和料酒腌半至一小时
2
弄柠檬汁,把柠檬最外的皮切小片,備用。
3
开锅,油滚,落鳮亦,小火煎,鸡亦底先向下。
4
煎至兩面金黄上碟。
5
开锅弄柠檬汁,加入柠檬汁,糖及少许生粉水煮,再加入葱段,稍为收水淋上鳮亦面完成。(酸甜度视乎个人喜爱)
小窍门
柠檬皮别要白色部分,会有苦味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/12/2 17:29:36