“减肥又贪吃，想念肉肉的味道，却又怕胖。这道菜能满足所有减肥者对于肉味儿的渴望??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油焖香菇的做法步骤
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1香菇洗净去蒂，放入不粘锅微煎后，开大火放入一碗水，微没过香菇即可，放入少许盐 -
2将芝麻酱，玫瑰腐乳，白胡椒粉调开，搅拌均匀 -
3锅内水大开后调至小火，盖好锅盖，慢慢焖。至锅内汤汁粘稠较少，蘑菇软嫩 -
4将蘑菇盛出，摆好，淋入锅内剩余汤汁 -
5食用时，香菇蘸小料，在汤汁内过一下。香菇本身肥厚味鲜，汤汁亦十分鲜美，经过焖制，与麻将腐乳小料绝配。
小窍门
香菇要择净，洗好以免混入泥沙。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜